Machine à Café Egro BYO
EGRO BYO

BYO, Bring Your Own
Notre concept café intuitif – l’association de la technologie tactile à celle d’une machine à café entièrement automatique – a été rapidement copié par de nombreux fabricants. Entre-temps le département de recherche et de développement Egro LAB offrons déjà une longueur d’avance. Grâce à la technologie BYO vous pouvez utiliser votre tablette comme display et les dimensions de l’écran ainsi que les modalités d’interaction peuvent être personnalisées et adaptées à vos besoins spécifiques.
Configurations
BYO permet d’utiliser son propre dispositif à distance et d’interagir, toujours à distance, avec la machine à café. Elle offre une solution personnalisée pour l’affichage du menu ainsi que pour passer les commandes grâce aux touches multimédias. BYO FIXED est disponible avec la tablette Samsung configurée comme écran fixe.
Machine à Café Egro BYO : un Café Parfait
Offrir la meilleure qualité dans chaque tasse:
– Groupe de distribution de 18 grammes en acier inoxydable.
– Dura Brew, système breveté de fermeture hermétique qui réduit les interventions d’entretien ainsi que les coûts globaux d’utilisation de la machine.
– Self Adjusting Grinder, système de mouture autorégulé / autorégulant qui corrige d’éventuelles altérations comme celle de la qualité de conservation du café, les conditions climatiques externes, la température interne de la machine et les temps d’utilisation.
– Moulins en acier inoxydable pour une constance et précision parfaite de la dose de mouture.
– Automatic Spout, système motorisé qui adapte la hauteur du bec de distribution à la boisson sélectionnée et au type de tasse utilisée, particulièrement adapté aux secteurs self-service.
– Buse facilement démontable, amovible et lavable
Machine à Café Egro BYO avec LAIT
La version Top-Milk XP peut être équipée avec:
– Cold Milk Foam pour la préparation entièrement automatique de boissons avec mousse de lait froide. Il est possible de choisir trois différents niveaux de densité en personnalisant la texture de la mousse de lait de la boisson en cours de distribution.
– Réglage automatique de la température et de la texture mousse de lait chaud.
– MLR (Milk Line Rinsing) utilisant l’eau froide et l’air durant le rinçage afin d’éviter de gaspiller de l’énergie électrique (système breveté).
– Réfrigérateur KS9 de 6,5 litres avec écran externe et capteur capacitif pour le contrôle du niveau du lait.
– Option Multi-Milk Selection permettant d’utiliser deux types de lait différents.
– Frigidaire FUM de 4 litres placé sous la machine pour une plus grande optimisation des espaces et équipé d’un capteur de pression breveté pour un contrôle précis et ponctuel (système breveté).
– Prédisposition pour l’utilisation de différentes unités réfrigérantes sous le comptoir du bar.
POUDRES
Le Module Poudres permet d’utiliser une multitude de préparations aux saveurs les plus disparates. Il s’agit d’un dispositif externe situé sur le côté droit de la machine et constitué par une ou deux trémies indépendantes. La sélection et le paramétrage des produits se font à partir du dispositif de la machine. Les ingrédients sont mélangés dans un mixeur spécifique situé à l’intérieur du module et les boissons sont distribuées directement par le bec de distribution de la super automatique Egro BYO.
EAU ET VAPEUR
Une gestion optimale des services supplémentaires avec :
– 4-TEA prévoit plusieurs niveaux de température de l’eau et plusieurs dosages programmables pour le thé et les infusions de qualité.
– iSteam permet de chauffer et de monter le lait automatiquement.
– iSteam Plus (uniquement pour BYO Pure Coffee) améliore les performances de la buse vapeur pour chauffer le lait. Conçue spécifiquement pour des emplacements enregistrant un taux de consommation élevés.
– Cool Touch buse vapeur thermiquement isolée comme iSteam et iStem Plus, mais avec commande manuelle.
NETOYAGE
BYO Top-Milk XP propose un cycle automatique et rapide de nettoyage quotidien. La machine remplit et vide automatiquement le récipient du lait situé à l’intérieur du réfrigérateur et l’utilisateur doit seulement mettre le détergent dans le logement prévu à cet effet. La super automatique propose l’option du rinçage à froid comme solution standard, pour la sauvegarde de l’environnement et afin d’éviter le gaspillage d’énergie électrique. Cette opération concerne presque la totalité du circuit du lait et caractérise la salubrité des produits Egro.
Interface et navigation
Trois niveaux différents d’accès avec mot de passe:
– Opérateur – affichage de manuels dédiés et possibilité d’effectuer des lavages/rinçages des différents circuits de la super automatique.
– Manager – affichage de statistiques et possibilité de paramétrer les doses des boissons.
– Technique – accès complet aux paramètres vitaux de la machine.
Trois modalités différentes d’utilisation:
– Queue – les produits sélectionnés sont disposés en file d’attente.
Possibilité d’anticiper ou de différer, d’éliminer ou d’ajouter la distribution d’une boisson déterminée de la liste créée.
– Productivity – distribution simultanée de café/lait/poudres, vapeur et eau
– Self-service – le client peut préparer lui-même une boisson à la fois, sans le support de l’équipe de l’établissement.
Video Machine à Café Automatique EGRO







